Ma Petite MyCook: mayo 2009

31.5.09

Yogur cremoso de fresa

Una de las ventajas de la MyCook es que te permite preparar platos y postres en muy poco tiempo de una manera muy cómoda y limpia. Como por ejemplo, este yogur cremoso de fresas, que a mi me encanta y se hace en tan sólo 4 minutos. Increíble pero cierto.Ingredientes (5u)500g leche50g queso crema (philadelphia)150g puré de fresas (o mermelada...

30.5.09

Solomillos de pollo con salsa de almendras

Sigo probando recetas con la MyCook. Es una gozada tenerla en la cocina, ya que te permite elaborar salsas en un momento, mientras cocinas el resto de ingredientes a la plancha. Los somillos quedaron jugosísimos y la salsa, ummmm! riquísima!!!Ingredientes (4 personas)500g solomillos de pollo500g nata líquida100g almendras tostadas120g cebolla100g...

28.5.09

Quiche de bacon

Me encantan las quiches! Las preparo casi todas las semanas rellenas de verduras, quesos, carnes o pescados, y es que con un trocito de quiche y una ensalada tienes una comida bien completa!Hoy os dejo una de mis favoritas, la quiche de bacon, espero que os guste tanto como a mi.IngredientesPasta brisa300ml nata líquida3 huevos50g queso emmental100g...

27.5.09

Pasta brisa

Con diferencia, esta es la mejor pasta brisa que he preparado. La masa tiene ese punto crujiente que en contraste con los rellenos de las quiches es absolutamente delicioso. Os animo a probarla.Podéis encontrar mis otras recetas de masa brisa aquí y aquí.Ingredientes300g harina de fuerza150g mantequilla a dados1 huevo50g aguaElaboraciónColocamos...

25.5.09

Bizcocho de claras a la vainilla

Los bizcochos de claras se han convertido en mis favoritos. Son ligeros y esponjosos, y al no llevar yema de huevo, son ideales para tod@s los que tengan 'problemillas' con el colesterol. Por otro lado, te permiten aprovechar las claras que te quedan cuando haces cremas catalana u otros postres. También se puede elaborar de modo tradicional,...

24.5.09

Crema Catalana

La crema catalana es el postre favorito en casa, sobretodo si es casera. Lo mejor de prepararla con la MyCook es que siempre sale perfecta, nunca se corta, algo que es bastante habitual si se hace a mano. Si queréis ver como se prepara al modo tradicional clicad aquí. Ingredientes (6u.)1l leche (mejor si es fresca) 8 yemas 200g azúcar 40g...

22.5.09

¿Cómo utilizar la cáscara de los cítricos en la cocina?

Me encantan los vídeos de cocina, y gracias a youtube podemos encontrar prácticamente de todo. Este en concreto nos presenta utilidades, aplicaciones y conservación de la cáscara de los cítricos, algo muy interesante pues nos permite su uso en gran número de preparacion...

21.5.09

Trucos de Limpieza

Información útil para la limpieza de la Taurus MyCook.> Auto limpieza cotidiana: Después cada utilización, llenar el vaso con agua hasta la altura de las cuchillas. Añadir algunas gotas de lavavajillas y pulsar algunas veces en el botón TURBO. > Auto limpieza con sal gorda: Para quitar, por ejemplo, restos de masa pegada. Hacer los...

20.5.09

Contacto

Puedes enviarme tus consultas, dudas, opiniones, propuestas... rellenando el siguiente formulario. Te responderé tan pronto como me sea posible. Gracias por visitar Ma Petite MyCook. Nombre* Email* Tu página web Asunto* Mensaje* Image Verification Please enter the text from the image [ Refresh Image ] [ What's This? ] ...

19.5.09

Índice de Video-Técnicas

¿Cómo cortar las verduras?¿Cómo utilizar la cáscara de los cítricos en la coci...

Índice de Recetas Saladas

ENTRANTES Y APERITIVOS Buñuelos de bacalao Paté de jamón y bacon ARROZ Y PASTA Arroz a la milanesa Arroz caldoso de pollo y boletus Arroz meloso con langostinos Arroz nelba o ensalada tibia de arroz Canelones Fideos con costilla Lasaña boloñesa con mozzarella Macarrones gratinados con bechamel Penne rigate con atún Tagliatelle con salsa de champiñones LEGUMBRES Judías blancas con chorizo ibérico...

Índice de Recetas Dulces

BIZCOCHOS, BRIOCHES Y TARTAS Bizcocho de chocolate y nueces Bizcocho de claras a la vainilla Bizcocho de zanahoria Brownie de chocolate blanco y pistachos Coca de llavaneras Pa de pessic Pastel invertido de manzana caramelizada Tarta cremosa de turrón Tarta de chocolate Tarta de manzana y zanahoria Tarta de mascarpone Tarta sacher de mango Tarta sacher superfácil DULCES NAVIDEÑOS Polvorones...

Índice de Recetas de Bebidas, Cócteles y Batidos

BATIDOS Batido de piña, yogur y menta Smoothie de fresa y plátano CÓCTELES LECHES VEGETALESLeche de sojaHorchata ZUMOS OTRAS BEBIDA...

Recetas de la A a la Z

A Ajonesa Álbondigas con tomate al vapor (receta mejorada) Albóndigas de merluza con salsa de almendras Albóndigas en salsa al vapor Álbondigas en salsa de Martin Berasategui Arroz a la milanesa Arroz caldoso de pollo y boletus Arroz meloso con langostinos Arroz nelba o ensalada tibia de arroz B Barritas de muesli y miel Batido de piña, yogur y menta Bizcocho de chocolate y nueces Bizcocho...