Puedes encontrar nuevas recetas para Mycook en mi otro blog Ma Petite Boulangerie

19.11.10

Gominolas

Conozco a pocas personas a quienes no les gusten las gominolas, da igual que seamos pequeños o grandes, todos nos sentimos tentados a probarlas si nos las ponen delante. Además, según un reportaje que vi hace algún en discovery channel, las golosinas de color rojo son las más atrayentes, bueno, no sólo las golosinas, sinó que en general toda la comida roja nos gusta más (la carne roja, las frutas rojas...).

La receta que os dejo es de un libro de thermomix, no es nueva, la podéis encontrar en infinidad de blogs (en mi opinión señal de que es buena).

Para obtener las bonitas formas que podéis ver en la imagen sólo es necesario un molde para bombones (como el de mi regalo del AIG) o unas cubiteras de goma de bonitas formas (como las de IKEA). Aunque a la hora de desmoldarlas es mil veces mejor un molde de bombones.

Si os queréis sentir como niños aunque sólo sea por un momento, probad estas gominolas, seguro que no vais a dejar ni una!


GOMINOLAS (40 unidades)

INGREDIENTES
Y además
  • Aceite de girasol para los moldes
  • 3 cucharadas soperas de azúcar para rebozar las gominolas
ELABORACIÓN
  1.  Engrasamos los moldes con aceite de girasol y reservamos.
  2. Ponemos en la jarra el azúcar, la gelatina neutra y el agua, programamos 5min/100º/v.2
  3. Añadimos la gelatina de fresa y mezclamos 10seg/v.4. Después programamos 5min/100º/v.2
  4. Volcamos la masa en los moldes engrasados. Hay que hacerlo deprisa pues la gelatina empieza a coger cuerpo enseguida.
  5. Dejamos reposar la gelatina toda la noche (unas 12 horas) a temperatura ambiente.
  6. Desmoldamos con cuidado y rebozamos con azúcar.




2 comentarios - ¡Deja el tuyo!:

laviana ( Fely)

me pido unas cuantasssss, te quedaron geniales!!!
bexinos wapa

In cucina

Tengo unos moldes desde hace tiempo de bombones que creo que van perfectos para esta gominolas. A ver si adapto la receta sin máquina.

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