Puedes encontrar nuevas recetas para Mycook en mi otro blog Ma Petite Boulangerie

10.7.09

Ensaladilla rusa

Cuando preparé esta ensaladilla en casa no sabía si colgar la receta o no, pues creo que no hay nadie que no la conozca, además de existir múltiples versiones adaptando los ingredientes a los gustos personales. Pero al final no me he podido resistir, pues una ensaladilla elaborada con verduras al vapor es sencillamente excepcional.


Ingredientes (4p)

  • 250g judía verde redonda
  • 3 patatas medianas (350-400g)
  • 2 zanahorias
  • 500g agua
  • 2 huevos duros
  • 1 lata de atún en aceite
  • Ajonesa

Elaboración

Preparamos la ajonesa tal y como se explica aquí y la reservamos en la nevera.
Lavamos y troceamos las verduras y las colocamos en el cestillo en el siguiente orden: zanahoria, patata, judía. Programamos 25 min, 120º, vel. 3 (no tapamos el orificio de la tapa de la jarra)
Mezclamos la verdura con el atún en aceite y la ajonesa. Decoramos con el huevo.


4 comentarios - ¡Deja el tuyo!:

Elisa

Que plato mas rico y fresquito!!
Besitos y feliz finde.

MaryLou

Tienes razón, al vapor estará mucho más rico, lo probaré!

Besicos

laviana ( Fely)

que rica eva....yo las pongo en el varoma y están mas ricas las patatas y verduras.....
Un besín wapa.

Carmencita

Podrías subir la lactonesa? Muchas gracias!

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