Ma Petite MyCook: 2011

18.12.11

Penne rigate con atún

Por fin una nueva receta! Esta se ha hecho de rogar. La culpa, como no, la falta de tiempo. Y para esos días en los que no tenemos ni tiempo, ni ganas de cocinar, pero si que nos apetece un platito casero, son estos macarrones. Fáciles, rápidos y muy ricos, ¿os animáis a probar? PENNE RIGATE CON ATÚN Ingredientes (2 personas) 40g...

4.11.11

Recetas Club Mycook - Noviembre

Hola! Regreso al blog para mostraros las recetas que han colgado en el club mycook para el mes de noviembre, ¡se ven deliciosas! Dan ganas de ponerse a cocinar, ¿verdad? Fuente: Club mycook - Recetas del mes...

18.10.11

Crema de calabaza y manzana

Estamos en otoño, tiempo de calabazas. Se pueden preparar de muchas maneras pero en crema es como más me gusta. La crema de calabaza es una de mis favoritas. No me puedo resistir a su sabor ligeramente dulce y ese color tan llamativo. Hace algun tiempo ya os mostré la crema de calabaza y zanahoria que preparo habitualmente. Hoy os presento...

6.10.11

Arroz nelba o ensalada tibia de arroz

Casi puedo decir que tengo el blog un poco abandonado, no porqué no cocine con la mycook, sino por falta de tiempo para hacer las fotos y de redactar las entradas. De hecho con la falta de tiempo, suerte tengo de que muchos días mi robot cocina por mi! ;) Este arroz es una adaptación de una receta de thermomix, concretamente del libro...

2.9.11

Pastel de atún

Esta receta es una adaptación del libro "Cuesta menos con thermomix". Sencilla, rápida y perfecta para una comida o cena informal. Este pastel se puede tomar tibio o frío, lo que te permite prepararlo con antelación y presentarlo en la mesa acompañado de una buena ensalada (como por ejemplo una de rúcula, pera, roquefort y nueces o otra de...

20.7.11

Cerrado por vacaciones

¡Volveré en septiembre...

30.6.11

Calamares encebollados

Esta es una adaptación del recetario de Martin Berasategui, es buenísimo, sus recetas nunca fallan, y quedan unos calamares tiernos, tiernos, perfectos acompañados de un poco de arroz basmati. CALAMARES ENCEBOLLADOS Ingredientes150g aceite de oliva 2 cebollas dulces hermosas (450g aprox) 2 dientes de ajo 650g anillas de calamar 10g brandy 50g...

8.6.11

Bizcocho de zanahoria

Raro en mi, llevo unos días bastante golosa, con ganas de bizcochos y galletas, parece que si me tomo el café de la tarde sin una galletita o una pequeña porción de un dulce casero como que ya no es lo mismo. Así que me he puesto con las manos en la masa a probar con recetas que tenía guardadas entre mis pendientes desde hace tiempo.El bizcocho...

10.5.11

Albóndigas en salsa de Martin Berasategui

Esta receta es una adaptación del recetario mycook de Martin Berasategui. Básicamente he cambiado un par de cosillas como la cocción de las albóndigas, que en lugar de fritas, tal y como propone el recetario, he optado por hacerlas en la bandeja de vapor, ya que así me resultan más ligeras. ALBÓNDIGAS EN SALSA Ingredientes (3-4 personas) Para...

1.5.11

Sablés au Biscuit Rose

¿No os gusta probar productos nuevos? ¡A mi me encanta! Supone todo un reto en la cocina explorar productos diferentes, desconocidos y tener la oportunidad de preparar recetas nuevas y deliciosas.Así que cuando tuve entre mis manos el poudre de Biscuit Rose de Reims de toquedechef me puse manos a la obra y empecé a buscar una receta por la...

26.4.11

Smoothie de fresa y plátano

Apenas he publicado bebidas en el blog desde que tengo la mycook, así que me he decidido a ponerle remedio. Un smoothie es un batido suave y cremoso preparado a base de trozos de fruta, zumos, concentrados o congelados, mezclados con leche y hielo o helados. Aprovechando que las fresas están en su mejor momento no me he podido resistir a...

17.4.11

Albóndigas con tomate al vapor

Esta es una de las recetas favoritas en casa y las preparo muy a menudo. Lo mejor es que las albóndigas no están fritas sinó al vapor con lo que se consigue un plato mucho más ligero que con una versión más tradicional del plato. ALBÓNDIGAS CON TOMATE AL VAPOR Ingredientes (3-4 personas) Para la masa de las albóndigas700g carne picada...

11.4.11

Galletas de avena cubiertas de chocolate blanco

Hacía tiempo que tenía esta receta, que había visto en los blogs de de Wada y de Beatriz, guardada entre mis pendientes. No hay nada que me guste más que disfrutar de un café con unas ricas galletas caseras, especialmente si son integrales. Así que cuando tuve entre mis manos el fabuloso chocolate blanco de nestlé postres, imposible...

5.4.11

Miss Magdalena

Creo que casi todos hemos buscado en algun momento la magdalena perfecta. Esa que su aroma, textura y sabor nos suele recordar a alguna magdalena que habíamos probado en algún momento de nuestra vida y que nos gustaba tanto que no podemos evitar probar todas las recetas de magdalenas que caen en nuestras manos para averiguar si por fin...

1.4.11

Mermelada de fresones

Hace días que ha empezado la temporada de fresones y ya es posible comprarlos a buen precio, por lo que es el momento perfecto para preparar una rica mermelada casera para nuestros desayunos. MERMELADA DE FRESONES Ingredientes1kg fresones limpios 500g azúcar gelificante Dr. Oetker ElaboraciónLavamos y troceamos los fresones y los colocamos...

26.3.11

Nuggets de merluza

Ya tocaba colgar una receta nueva en el blog, ¿verdad? Hoy os traigo una de las recetas de esas que me encantan, fácil, rápida y buenísima, unos nuggets de merluza. Son perfectos para l@s que tengáis peques en casa, para l@s que se resisten a comer pescado, para l@s que huyen de los precocinados, para l@s que tienen poco tiempo, para l@s...

11.3.11

Crema de patatas, puerros y zanahorias

Parece que el frio no se decide a abandonarnos y, ¿qué mejor que llegar a casa y tomar una reconfortante crema de verduras para cenar?En el blog ya tengo publicadas una crema de calabacín y una crema de calabaza y zanahoria, recetas sencillas aptas incluso para las personas a las que no les gustan las verduras. CREMA DE PATATAS, PUERROS...

2.3.11

Natillas caseras

Las natillas son un postre clásico, elaborado con ingredientes muy sencillos, aun así lo más habitual es prepararlas de sobre, quizás pensando que son muy difíciles de hacer o quizás sencillamente por la falta de tiempo. Con la mycook en tan sólo 11 minutos podemos tener unas deliciosas natillas caseras que nada tienen que ver con los famosos...

24.2.11

Barritas de muesli y miel

Estas barritas son ideales para un tentempié a media mañana o a media tarde con un poco de fruta o un yogur. Para elaborarlas se puede emplear cualquier variedad de muesli, mi favorito es el muesli tropical, con mango, papaya, coco...La receta original es de un libro de la th y yo la he adaptado a mycook. BARRITAS DE MUESLI Ingredientes500g...

18.2.11

Fideos con costilla

Cada vez cocino más con la mycook, supongo que como en todo, a medida que lo usas le vas cogiendo el truquillo y te es más fácil adaptar las recetas de siempre al robot. Como por ejemplo los fideos, que hasta hace poco, siempre los hacía en la cazuela. Pero la verdad es que me parece mucho más cómodo prepararlos en la mycook, y el resulktado...

13.2.11

Patatas con huevos rotos

Estas patatas me recuerdan a las patatas a lo pobre que prepara mi abuela, sólo le falta el pimiento verde frito. Son perfectas para acompañar cualquier plato de carne o pescado. PATATAS CON HUEVOS ROTOS Ingredientes (4 personas)100g agua 100g aceite de oliva 600g patata pelada y cortada 4 huevos ligeramente batidos Sal ElaboraciónCortamos...

9.2.11

Arroz meloso con langostinos

Alguna vez ya he comentado lo que me gusta preparar arroces con mycook, utilizando un único robot puedes preparar un fumet, hacer sofrito y cocinar el arroz, rápido, fácil y limpio. Y además, porqué no decirlo, el resultado es buenísimo. ARROZ MELOSO CON LANGOSTINOS Ingredientes (2 personas) Para el fumet de langostinos12 langostinos grandes...

1.2.11

Judías blancas con chorizo ibérico

Últimamente estoy descubriendo lo fácil que es preparar unas legumbres con la mycook. Eso si, son guisos "con trampa" ya que para hacerlos se necesita que las legumbres estén cocidas, algo que en el fondo es muy práctico ya que ¿en qué despensa no hay un bote de legumbres? JUDÍAS BLANCAS CON CHORIZO IBÉRICO Ingredientes (2 personas)40g...

28.1.11

Tarta de chocolate

Si tuviera que elegir mi tarta de chocolate favorita de las que tengo publicadas en el blog y de las que he probado hasta el momento, sin duda alguna elegiría esta. Es una bomba de chocolate. Su textura húmeda, su elaboración casi sin apenas harina y su cobertura de chocolate fondant la hacen imprescindible para los chocoadictos. Espero...

24.1.11

Canelones

Los canelones siempre los ha preparado mi madre, y aunque como ella no los prepara nadie, ¡qué voy a decir yo! esta Navidad me decidí a prepararlos con ayuda de la MyCook. La verdad es que hechos con el robot da gusto, ya que todo el trabajo pesado de guisar la carne y preparar la farsa lo hace él de forma rápida y limpia, y quedan buenísimos. CANELONES Ingredientes...

20.1.11

Natillas de coco

Me encantan los postres de coco, y cuando ví estas natillas de coco en el blog Lovefood no me puede resistir a probarlas, aunque he hecho algunas modificaciones. Son realmente deliciosas, no me canso de hacerlas. NATILLAS DE COCO Ingredientes (6 unidades)400ml leche de coco Blue Dragon 240g leche semidesnatada (puede ser entera) 100g nata...

16.1.11

Potaje de garbanzos y bacalao

Después de los excesos navideños, toca ponerse en forma con platos bajos en grasa, sanos y nutritivos, como este sencillo y completo potaje de garbanzos que podemos tener listo en apenas 30 minutos. POTAJE DE GARBANZOS Y BACALAO Ingredientes (2 personas)50g aceite de oliva virgen 1/2 cebolla grande (unos 70g) 2 dientes de ajo 4 cucharadas...

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