Magdalenas integrales con sésamo

Más magdalenas!!! Estas son, con diferencia, las mejores magdalenas integrales que he comido hasta el momento. Suaves, esponjosas, absolutamente deliciosas y sencillísimas de hacer.

 
MAGDALENAS INTEGRALES CON SÉSAMO

INGREDIENTES (12 unidades)

• 180g harina bizcochona integral (harina de repostería con levadura)
  
• 2 huevos grandes
• 120g azúcar de caña
  
• 50g leche
• 120g aceite de girasol
  
• Sésamo
• Opcional: ralladura de limón para aromatizar
  

ELABORACIÓN 

1. Colocamos la paleta mezcladora en la jarra. Ponemos los huevos y el azúcar. Blanqueamos los huevos durante 5 min, a 40º y velocidad 3.
   
2. Añadimos la leche y el aceite (y la ralladura de limón), mezclamos 30 seg. vel. 3
3. Quitamos la paleta mezcladora.
   
4. Incorporamos la harina y batimos 2 min, vel. 4
5. Distribuimos la masa en los moldes (se llenan hasta la mitad). Decoramos con una cucharadita de sésamo.
   
6. Horneamos 20 minutos a 170º.