Ayer publiqué la tabla de las equivalencias de las velocidades entre la Mycook y la Thermomix (si quieres verla clica aquí), hoy os dejo las equivalencias de las temperaturas. Con las dos tablas no tendréis ningún problema a la hora de adaptar recetas de un robot al otro.
| TEMPERATURAS THERMOMIX | TEMPERATURAS MYCOOK |
| 37º-100º | 40º-100º: Como en la thermomix pero se tarda menos; 40º: masas, chocolate, mantener caliente; 50º a 60º: confitados, aceites, salsas con huevo; 70º-90º: arroces, guisos, cocciones largas |
| Temperatura Varoma | 100º: hervir; 110º: caldos; 120º: sofreir, cocción al vapor, reducciones |
Fuente: Foro En la cocina con mycook - Guadalmina
3 comentarios - ¡Deja el tuyo!:
Haces bien en poner las equivalencias, asi las q somos torpes no tendremos problemas jajajja.
besitos Eva.
me las copio wapa, gracias
Bexinooooooooos
Hola! Llegué a tu blog por medio del blog de Bea y bueno, como me gustó dejo comentario.
Espero, que, tanto vos como tus seguidoras pasen por el mio. Nos mantenemos en contacto. saludos desde Bahía Blanca, Argentina.
Magui-
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