Yogur cremoso de fresa

Una de las ventajas de la MyCook es que te permite preparar platos y postres en muy poco tiempo de una manera muy cómoda y limpia. Como por ejemplo, este yogur cremoso de fresas, que a mi me encanta y se hace en tan sólo 4 minutos. Increíble pero cierto.

Ingredientes (5u)

• 500g leche
• 50g queso crema (philadelphia)
• 150g puré de fresas (o mermelada de fresa)
• 30g azúcar (podéis añadir más si os gustan los postres muy dulces)
• 1 sobre de cuajada

Elaboración

Colocamos todos los ingredientes dentro de la jarra empezando por la leche.
Programamos 4 minutos, 90º, velocidad 5.
Repartimos en los moldes y dejamos enfriar.

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Solomillos de pollo con salsa de almendras

Sigo probando recetas con la MyCook. Es una gozada tenerla en la cocina, ya que te permite elaborar salsas en un momento, mientras cocinas el resto de ingredientes a la plancha. Los somillos quedaron jugosísimos y la salsa, ummmm! riquísima!!!


Ingredientes (4 personas)

• 500g solomillos de pollo
• 500g nata líquida
• 100g almendras tostadas
• 120g cebolla
• 100g cava (o vino blanco)
• 50g aceite de oliva virgen
• Sal
• 250g arroz largo
  

Elaboración

Salsa de almendras
Calentamos el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1.
Sofreímos la cebolla 5 minutos, 120º, velocidad 1.
Añadimos la almendra tostada y el cava 3 minutos, 120º, velocidad 1.
Agregamos la nata líquida, la sal y programamos 8 minutos, 120º, velocidad 2.
NOTA: Es recomendable durante todo el proceso colocar el cestillo al revés encima de la tapa.

Mientras preparamos la salsa de almendras
Hervimos el arroz largo 15 minutos en abundante agua salada.
Hacemos los solomillos de pollo a la plancha con un poco de sal y una vez listos los cubrimos con la salsa de almendras y emplatamos.

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Quiche de bacon

Me encantan las quiches! Las preparo casi todas las semanas rellenas de verduras, quesos, carnes o pescados, y es que con un trocito de quiche y una ensalada tienes una comida bien completa!

Hoy os dejo una de mis favoritas, la quiche de bacon, espero que os guste tanto como a mi.



Ingredientes

• Pasta brisa
• 300ml nata líquida
• 3 huevos
• 50g queso emmental
• 100g bacon
• Sal
  
• Pimienta
• Nuez moscada

Elaboración

Preparamos la pasta brisa tal y como se explica aquí.
Colocamos los huevos, la nata, la mitad del queso, la sal, la pimienta y la nuez moscada en la jarra, programamos 1:30 minutos, velocidad 4.
Salteamos el bacon en una sartén.
Rellenamos la masa brisa con el bacon y la mezcla de huevos y nata. Cubrimos con el resto de queso rallado.
Horneamos 20 minutos a 210º.

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